Grosso, L.1; R. Crespi2; D. Ramos1; F. Salusso1 y A. Chanaday1
1 Dpto. Prod. Vegetal, Facultad de Agronom铆a y Veterinaria, Universidad Nacional de R铆o
Cuarto. Ruta Nacional 36, Km 601, R铆颅o Cuarto, C贸rdoba. Tel. (0358) 4676159. Email:
lgrosso@ayv.unrc.edu.ar 2 Dpto. Ecolog铆颅a Agraria. E-mail: rcrespi@ayv.unrc.edu.ar
Congreso Argentino de Horticultura, Rosario 2010
El uso de las aguas residuales tratadas y la aplicaci贸n de bios贸lidos
constituyen una alternativa viable para su reutilizaci贸n en cultivos hort铆colas.
Con el objetivo de evaluar el rendimiento y la calidad del cultivo de ajo
analizando el comportamiento de estas variables, se plant贸 el 22/04/2009 ajos
tipo comercial 篓blanco篓 cultivar Uni贸n, a una densidad de 33 plantas x m-2
,
en
un dise帽o experimental en bloques completos al azar, con cinco tratamientos y
cuatro repeticiones: Bios贸lidos 11 t.ha-1 (Bio 11); Bios贸lidos 5,5 t.ha-1 (Bio 5,5);
Nitr贸geno 300 kg.ha-1 (N300); Nitr贸geno 150 kg.ha-1 (N150) y Testigo (T). Se
aplic贸 una l谩mina bruta de 471 mm mediante 27 riegos por goteo, siendo la
precipitaci贸n efectiva de 121 mm. El efluente aport贸 151 kg.ha-1, 19 kg.ha-1 y
75 kg.ha-1 de N, P y K respectivamente. El bios贸lido Bio 5,5 aport贸: 8,31 kg.ha-
1
y 5,83 kg.ha-1 de N y P respectivamente y el doble para Bio 11. El
rendimiento de ajo fue de 16,7 t.ha-1; 14,5 t.ha-1; 15,8 t.ha-1; 15,7 t.ha-1 y 16,0
t.ha-1 para Bio 11; Bio 5,5; N300; N150 y T respectivamente; no encontrando
diferencias significativas al nivel de 5 % (Duncan). El an谩lisis bacteriol贸gico de
los bulbos confirmo ausencia de Escherichia coli y Salmonella sp. La aplicaci贸n
de este desarrollo tecnol贸gico demostr贸 ser una alternativa interesante para la
producci贸n de ajo en la regi贸n central del pa铆s.
Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía y Veterinaria - Universidad Nacional de Río Cuarto
Ruta 36 km 601, Río Cuarto, Córdoba - Argentina +54 (0358) 467-6159 / 504 / 509
Mail: deptoprodvegetal@ayv.unrc.edu.ar
