Kearney M.I.T.,Cerioni G.A.; Stefani R.; Morla F.D.; Giayetto O.; Rosso M.B. y J. Della Mea.
XXVI Jornada Nacional del Man铆. 2011. General Cabrera, C贸rdoba.
Argentina es uno de los principales exportadores de man铆 confiter铆a con el 96 % de su producci贸n localizada
en el centro sur de la provincia de C贸rdoba. Uno de los factores relevantes en la siembra temprana del
cultivo es la temperatura sub贸ptima, que sumado a la baja calidad fisiol贸gica de la semilla de man铆, dificulta
una adecuada germinaci贸n y emergencia a campo.
Por eso, para obtener una densidad de plantas 贸ptima com煤nmente se siembra hasta un 50% m谩s de la
cantidad de semilla recomendada siendo importante contar con herramientas t茅cnicas para minimizar este
problema. Este es el caso de los bioestimulantes, compuestos org谩nicos naturales o sint茅ticos que pueden
ser aplicados a las plantas (hojas, frutos, semillas) provocando alteraciones en los procesos vitales y
estructurales con la finalidad de incrementar la producci贸n, mejorar la calidad y facilitar la cosecha.
A trav茅s de estas sustancias se puede interferir en procesos fisiol贸gicos y/o morfol贸gicos tales como
germinaci贸n, crecimiento vegetativo, floraci贸n, fructificaci贸n, senescencia y abscisi贸n. Estos productos
favorecen un equilibrio hormonal en la planta y producen una relaci贸n adecuada del sistema radical
aumentando el n煤mero y la profundidad de ra铆ces, las que aportan una mayor absorci贸n de agua y
nutrientes. Adem谩s, mantienen por m谩s tiempo las hojas con una fotos铆ntesis activa.
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un producto bioestimulante (Stimulate Mo庐), cuya formulaci贸n
incluye 0,005% de acido indolbut铆rico (auxina); 0,005% de acido giber茅lico y 0,009% de cinetina (citocinina),
aplicado a la semilla de man铆 sobre el establecimiento del cultivo y el rendimiento de frutos.
Materiales y m茅todos
Los tratamientos fueron control y aplicaci贸n de Stimulate Mo庐 en dosis de 300 cc/100 kg de semilla y se
evaluaron a campo y en laboratorio. En el primer caso, se sembraron parcelas experimentales en tres sitios
de la provincia de C贸rdoba (Chaj谩n, La Carolina y Holmberg) con semilla cultivar Granoleico, procedente de
la industria de calidad fisiol贸gica regular. En laboratorio se midi贸 PG y vigor de las semillas usadas a campo
y de otros dos lotes (cvs. Utre-UNRC y Granoleico) de calidad muy buena (descascarado a mano).
Las semillas fueron tratadas con Fludioxinil+Metalaxil M. En cada sitio, se cuantific贸 el n煤mero de plantas
establecidas a los 20, 36 DDS y a cosecha. El crecimiento y desarrollo de las pl谩ntulas a campo en las dos
primeras evaluaciones, se cuantific贸 mediante longitud de ra铆z principal, n煤mero de ra铆ces secundarias y
n煤mero de hojas. 2
A cosecha (R8), se evalu贸 n煤mero de frutos/m2
, peso de biomasa vegetativa y reproductiva, 铆ndice de
cosecha, rendimiento de frutos y semillas. La calidad comercial se cuantific贸 mediante el porcentaje de man铆
apto para selecci贸n y la relaci贸n grano/caja.
Resultados y Discusi贸n
El bioestimulante aument贸 el PG (24 a 69%) y el vigor (21 a 44%) (p= 0,0121 y p= 0,0092, respectivamente)
de las semillas de calidad regular; mientras que en las de calidad superior (frutos descascarados
manualmente) se observ贸 la misma tendencia pero sin diferencias significativas (p>0,08). A los 20 DDS, en
Holmberg y La Carolina, aument贸 significativamente el n煤mero de plantas establecidas, la longitud de la ra铆z
principal, el n煤mero de ra铆ces secundarias y de hojas desplegadas por planta en respuesta a la aplicaci贸n de
Stimulate Mo庐. A los 36 DDS, ocurri贸 algo similar con excepci贸n de la longitud de ra铆z principal y el n煤mero
de hojas en Holmberg, el n煤mero de plantas por metro en La Carolina y el n煤mero de hojas en Chaj谩n
donde no hubo diferencias significativas (Tabla 1).
El m谩s r谩pido y mejor establecimiento de las plantas de man铆 en respuesta al bioestimulante, tuvo incidencia
en la partici贸n (IC) y, como consecuencia, un efecto positivo en el rendimiento de frutos con aumentos
promedio de los tres sitios del 10% (394 kg/ha) (p=0,0311).
El rendimiento promedio de semillas aument贸 un 8% (227 kg/ha) (p=0,108). La biomasa vegetativa y
reproductiva y los componentes del rendimiento (n煤mero y peso de grano) evaluados a cosecha, mostraron
la misma tendencia indicada anteriormente, aunque sin diferencias estad铆sticas (p>0,10) (Tabla 2). La
calidad comercial (granometr铆a y rendimiento confiter铆a) no se modificaron con el agregado del
bioestimulante.
La comparaci贸n entre sitios mostr贸 diferencias significativas en el rendimiento de frutos y semillas (p<0,001
y 0,002, respectivamente), siendo en La Carolina> Chaj谩n> Holmberg. Esta respuesta fue debida al
ambiente donde se desarrollo el cultivo (Tabla 2). Sin embargo, la respuesta al bioestimulante en cada uno
de ellos fue en sentido opuesto, en Holmberg el incremento del rendimiento de frutos y semillas fue de
17,6% y 14,3%, en Chaj谩n de 7,6 y 5,5% y en La Carolina 6,3 y 5,6%, respectivamente (datos no
mostrados).
Esta respuesta evidenci贸 el beneficio de este producto en condiciones m谩s limitantes para el desarrollo del
cultivo.
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