TFG. CASADO Germ谩n Oscar
Director: Ing. Agr. MSc. Guillermo CERIONI
CULTIVOS OLEAGINOSOS
RESUMEN:
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del medio ambiente sobre la concentraci贸n de 谩cido oleico en un genotipo de girasol sembrado en dos sitios de la provincia de C贸rdoba. Los ensayos se realizaron durante el ciclo 2006/07. Un ensayo se ubic贸 sobre la ruta nacional N潞 7 a 25km al este de la localidad de Gral. Levalle perteneciente al departamento Roque Saenz Pe帽a y el otro se situ贸 a 7 Km. al oeste de la localidad de Vicu帽a Mackenna, perteneciente al departamento R铆o Cuarto, sobre la ruta mencionada previamente. No se observaron diferencias en el rendimiento del h铆brido de girasol ni tampoco en el contenido de materia grasa. Hubo un cambio compensatorio en los componentes del rendimiento, donde fue mayor el n煤mero de aquenios, disminuy贸 el numero de plantas/ha y se observ贸 una disminuci贸n de no estad铆stica en el peso de los frutos y viceversa. La concentraci贸n de 谩cido oleico fue similar en las dos localidades mencionadas arriba por lo tanto se concluye que el efecto de la temperatura m铆nima diaria durante el per铆odo del cultivo no modific贸 el contenido de esta variable en este estudio.
Palabras claves: girasol, concentraci贸n de 谩cido oleico.
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