PAGLIARICCI, H., GRASSI, E.M. Y CAPPELLARI, N.C.,
Presentado en 35潞 Congreso Argentino de Producci贸n Animal, C贸rdoba - 2012.
Los silajes de planta entera de cereales invernales, como cebada (Hordeum vulgare L.) y triticale (XTriticosecale Wittmack), constituyen una opci贸n buena y segura, permitiendo contar con alta cantidad de forraje de calidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar silajes de dos cultivares de verdeos de invierno: cebada Manfredina-INTA y triticale Tizn茅-UNRC. Se midi贸 la productividad en dos momentos de corte: el primer corte se realiz贸 en estado de espiga embuchada (primeros estigmas visibles) y el segundo corte en estado de grano lechosopastoso.
El ensayo se llev贸 a cabo en el Campo Experimental de la Facultad de Agronom铆颅a y
Veterinaria de la Universidad Nacional de R铆颅o Cuarto, Provincia de C贸rdoba, sobre un suelo Haplustol t铆pico con 1,9% de materia org谩nica. El dise帽o fue completo al azar con 4 repeticiones. El corte se realiz贸 en forma manual con tijera, respetando una altura de corte de 6-8 cm; luego se procedi贸 al picado del material, respetando un tama帽o de picado de 2-4 cm de longitud. Se confeccion贸 el ensilaje en microsilos de laboratorio, de 50 cm de largo y 11 cm de di谩metro con capacidad de aproximadamente 3,5 kg de forraje fresco picado, logrando la anaerobiosis mediante prensado. Luego de 3 meses de estabilizaci贸n, se extrajeron las muestras para la determinaci贸n de: MS (%), PB (%), FDN (%), FDA (%), DIVMS (m茅todo Tilley y Terry) (%) y PH, en el Laboratorio AIPA-INTA-EEA Rafaela. Los datos se analizaron mediante ANVA y se compararon mediante el m茅todo de LSD. Los valores promedio para cada material en cada corte se observan en el Cuadro.
Cuadro. Silaje de Cebada Manfredina-INTA y Triticale Tizn茅-UNRC: valores medios, desv铆os est谩ndar y grado de significancia en dos momentos de corte, R铆o Cuarto, 2009/10.
Letras diferentes en la misma fila indican diferencias significativas
La interacci贸n cultivar x momento de corte fue significativa s贸lo para FDA. Los bajos niveles de producci贸n de materia seca, sobretodo en el estado de espiga embuchada, y los elevados desv铆os est谩ndar se atribuyen a la siembra tard铆a y a las escasas precipitaciones oto帽ales (191 mm en el primer semestre de 2010 vs 401 mm del promedio de los 脷ltimos 25 a脙卤os). La biomasa acumulada en el corte en grano lechoso fue 3,8 veces superior al corte en espiga embuchada, mientras que el porcentaje de PB disminuy贸 a la mitad, verific谩ndose que la confecci贸n del ensilaje previo a grano lechoso-pastoso provocar铆a perdidas en cantidad de biomasa y se lograr铆a un silaje de menor calidad debido a un pH excesivamente alto. El contenido de FDN y la DIVMS presentaron diferencias no significativas entre especies y entre momentos de corte. Ambas especies tuvieron alta producci贸n de biomasa de forraje en el estado de grano lechoso-pastoso, par谩metro relevante en la confecci贸n de silos, destac谩ndose Triticale Tizn茅-UNRC. La evaluaci贸n de las diferentes especies permiti贸 comprobar que son
aptas para la confecci贸n de silajes de muy buena calidad.
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