OBJETIVOS
Analizar los principios b谩sicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y las tecnolog铆颅as de manejo necesarias para la preservar la integridad f铆颅sica y calidad de los productos frescos.
Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía y Veterinaria - Universidad Nacional de Río Cuarto
Ruta 36 km 601, Río Cuarto, Córdoba - Argentina +54 (0358) 467-6159 / 504 / 509
Mail: deptoprodvegetal@ayv.unrc.edu.ar