Objetivo general
Introducir al estudiante en el proceso cognoscitivo de la importancia, comportamiento y manejo de los frutales, para la comprensión de la Producción Frutícola en general y de los diferentes grupos de frutales en particular. Se pretende también, brindar las bases para manejar y mejorar la producción de frutales y frutos, interviniendo en las distintas etapas del proceso productivo para satisfacer los requerimientos de calidad que demande el consumidor de la región, el país y el mundo.