Ver historia del Ing. Agr. Jorge Gesumaría

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PRODUCCIÓN DE ALFALFA (Medicago Sativa l.) UTILIZANDO AGUA RESIDUAL URBANA TRATADA EN UNA PLANTA EXPERIMENTAL DE LA UNRC-CÓRDOBA (ARGENTINA)

PLEVICH J.O., SAROFF C. A., TARICO J. C., SÁNCHEZ DELGADO A. R., CRESPI R. J., BAROTTO O.M., NOVAIRA A.

Trabajo presentado en X Congreso Latino-americano y del Caribe de Ingeniería Agrícola (CLIA) y el XLI Congreso Brasilero de Ingeniería Agrí­cola (CONBEA), en la ciudad de Londrina (Paraná - Brasil). 15 al 19 de julio de 2012.

El objetivo de este trabajo fue analizar la producción de biomasa aérea, la eficiencia del uso de agua, la presencia de patógenos y el valor nutritivo de alfalfa cultivada bajo riego con agua residual urbana, agua de perforación y un testigo en secano, en el Campus de la Universidad Nacional de Rio Cuarto, UNRC (Córdoba-Argentina). Los tratamientos de riego tuvieron un efecto positivo sobre la producción de biomasa aérea obteniéndose un 24% más de producción de materia seca que en la situación de secano. Entre los tratamientos con riego también se manifestaron diferencias estadí­sticamente significativas. La alfalfa regada con agua residual urbana produjo un 19% más que la cultivada con agua de perforación. La eficiencia del uso del agua por parte del cultivo se incrementó cuando el riego se realizó con agua residual urbana. El forraje obtenido no mostró desarrollo de los patógenos Escherichia coli y Salmonella sp. Además, se determinó que la alfalfa regada con agua residual, superó los valores nutritivos del cultivo que creció en condiciones sin riego. Así­, se midió 39% más de proteí­nas, 14% más de digestibilidad e igual porcentaje de energí­a metabólica como valor nutritivo del forraje. Se concluye que el agua residual urbana representa una posible fuente de agua factible de incorporarse al suelo como riego y estar disponible para el cultivo de alfalfa.

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ISSN 2422-5479

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