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Dpto. De Produccion Vegetal
Ver historia del Ing. Agr. Jorge Gesumar韆


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USO DE EFLUENTES URBANOS TRATADOS Y BIOS脫LIDOS EN LA PRODUCCI脫N DE AJO

Grosso, L.1; R. Crespi2; D. Ramos1; F. Salusso1 y A. Chanaday1
1 Dpto. Prod. Vegetal, Facultad de Agronom铆a y Veterinaria, Universidad Nacional de R铆o
Cuarto. Ruta Nacional 36, Km 601, R铆颅o Cuarto, C贸rdoba. Tel. (0358) 4676159. Email:
lgrosso@ayv.unrc.edu.ar 2 Dpto. Ecolog铆颅a Agraria. E-mail: rcrespi@ayv.unrc.edu.ar
Congreso Argentino de Horticultura, Rosario 2010
El uso de las aguas residuales tratadas y la aplicaci贸n de bios贸lidos
constituyen una alternativa viable para su reutilizaci贸n en cultivos hort铆colas.
Con el objetivo de evaluar el rendimiento y la calidad del cultivo de ajo
analizando el comportamiento de estas variables, se plant贸 el 22/04/2009 ajos
tipo comercial 篓blanco篓 cultivar Uni贸n, a una densidad de 33 plantas x m-2
,

en
un dise帽o experimental en bloques completos al azar, con cinco tratamientos y
cuatro repeticiones: Bios贸lidos 11 t.ha-1 (Bio 11); Bios贸lidos 5,5 t.ha-1 (Bio 5,5);
Nitr贸geno 300 kg.ha-1 (N300); Nitr贸geno 150 kg.ha-1 (N150) y Testigo (T). Se
aplic贸 una l谩mina bruta de 471 mm mediante 27 riegos por goteo, siendo la
precipitaci贸n efectiva de 121 mm. El efluente aport贸 151 kg.ha-1, 19 kg.ha-1 y
75 kg.ha-1 de N, P y K respectivamente. El bios贸lido Bio 5,5 aport贸: 8,31 kg.ha-
1
y 5,83 kg.ha-1 de N y P respectivamente y el doble para Bio 11. El
rendimiento de ajo fue de 16,7 t.ha-1; 14,5 t.ha-1; 15,8 t.ha-1; 15,7 t.ha-1 y 16,0
t.ha-1 para Bio 11; Bio 5,5; N300; N150 y T respectivamente; no encontrando
diferencias significativas al nivel de 5 % (Duncan). El an谩lisis bacteriol贸gico de
los bulbos confirmo ausencia de Escherichia coli y Salmonella sp. La aplicaci贸n
de este desarrollo tecnol贸gico demostr贸 ser una alternativa interesante para la
producci贸n de ajo en la regi贸n central del pa铆s.

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Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía y Veterinaria - Universidad Nacional de Río Cuarto 



Ruta 36 km 601, Río Cuarto, Córdoba - Argentina   +54 (0358) 467-6159 / 504  / 509



Mail: deptoprodvegetal@ayv.unrc.edu.ar


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